Le dindon : musicien flûtiste
Stélios étudie la flûte et la guitare au Conservatoire de Strasbourg, puis se spécialise en musique ancienne à la Schola Cantorum de Bâle et au Conservatoire Royal de Bruxelles. C’est après avoir voyagé dans les pays de l’est de l’Europe, notamment en Bosnie et en Serbie, qu’il se passionne pour la musique et les instruments traditionnels. Il se produit alors en tant que flûtiste dans les groupes Papyros’N, ADS Orkestra, puis Lolomis, et explore ainsi le vaste répertoire des musiques de tradition orale, tout en poursuivant ses projets de musique ancienne (Los Biganos, Le Tourdion). Il participe par ailleurs à plusieurs projets théâtraux (Compagnies La Mesnie H. et Tempus Perfectum.)